合作社简介

海口山水田园生态农业专业合作社2013年7月注册成立,位于海口市秀英区石山镇海口一字岭农林保护区山脚,占地25亩,总投资67万元,主营禽畜养殖(种禽畜除外),农业种植,农产品销售以及农业生产技术咨询、交流服务。合作社成立至今,成员间积极协作,不断深耕细作,由最初的几亩地扩产到如今的十几亩,经济效应不断提升,年产值由最初的3万到如今的二十几万,同时带动了周边的不少农户增收、增产。近年,合作社积极响应国家的号召,不断深化对外交流的窗口,积极参加各项展会、展览,加大配送队伍的投入,努力实现从土地到餐桌安全送达。

石山黑豆

石山黑豆是典型农作物,海口石山人在火山上种植黑豆的历史已经延续了上千年。除了坐享珍贵的富硒土壤,石山地区还拥有充足的日照条件,优质矿泉水源,每年4至8月恰到好处的雨水季节以及纯净无污染的空气环境和绿色林带的庇护等自然条件,为黑豆提供了优越的成长条件。

石山黑豆又名橹豆、黑大豆、零乌豆,因产于海口市秀英区石山镇而得名,除了拥有寻常黑豆的营养价值,还因受到火山土壤滋养,含有丰富的硒元素等矿物质,是近年来受市场欢迎的健康新宠

石山黑豆呈椭圆形或类球形,稍扁,长6~12mm,直径5~9mm。表面黑色或灰黑色,光滑或有皱纹,具光泽,一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬,种皮薄而脆,黄绿色或淡黄色。气微,味淡,嚼之有豆腥气味,它与黄豆同属大豆类。

三黄鸡

体型偏小,头细脚细,嘴黄、脚黄、皮毛黄。公鸡单冠,冠、髯硕大鲜红。喙短宽,褐黄色,颈羽、鞍羽、镰羽金黄色,背羽、翼羽深黄或红黄色,胸、腹羽淡黄色。主尾羽黑色闪光。胫和爪橘黄色,胫内、外侧有点状红斑,脚偏矮。母鸡单冠直立,冠中等大小,冠、髯、耳垂呈鲜红色。全身羽毛黄色。整个尾翼呈鸵背状下垂而不上翘,为本品种外形特征之一。成年鸡体重公2100克,母1350克。180日龄屠宰率:半净膛率,公84.2%,母79.7%;全净膛,公70.6%,母62.1%。开产日龄135~140天。年产蛋110~130个,蛋重45克,蛋壳以淡褐色为主,占78.8%,也有白色、褐色。

行业动态

石山红米

红米,是一种接近于野生稻的禾本科稻属(Oryza)杂草稻,分类上属籼型,与粳稻伴生,因种皮棕红色,被称为红米稻,无芒或短芒,谷壳颜色黄色或褐色。
红米稻没有早稻,只有中稻或一季晚稻,所以亩产量不高。由于它是山泉水滋润,生长期较长,因此其米质是较好的,营养价值也较高。但在旧社会,由于山区的稻谷加工条件差,基本上靠杵舂米,加上红米稻的稻皮坚韧,加工出来的大米都较粗糙,食用时很难咽吞,所以被富人视为次等粮,只有贫苦农民食用。

食用价值

  1. 红米具有降血压、降血脂的作用。
  2. 红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。
  3. 红米富含众多的营养素,其中以质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。
  4. 红米内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
  5. 红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
  6. 红米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。